Altura – "высота" по-испански. Название мексиканского кофе (Mexico Altura), растущего высоко в горах.

Альпини Проспер – кофеман, врач и ботаник из Падуи, первым написавший о кофе в восьмидесятых годах XVI века.

"Арабика" – качественный кофе, древнейший в мире.

70% мировых плантаций кофе принадлежат "арабике".

Аромат – приятный запах, щекочущий ноздри. Кофе без аромата не бывает.

"Боц" - "грязь" на иврите. Придуманный израильтянами способ способ приготовления кофе, при котором ложку-другую молотого кофе заливают кипятком,ждут, пока осадок опустится на дно чашки и пьют, прикрыв от удовольствия глаза.

Бразилия – занимает первое место в мире по импорту кофе и второе - по его потреблению.

Blue Mountain (Jamaica Blue Mountain) – один из лучших и дорогих сортов кофе, произрастающий в горах Ямайки. Имеет ореховый, горьковатый и сладковатый вкус в нужной пропорции. На рынке существует много копий и подделок. Прежде чем вы решитесь заложить свое имущество за чашечку к ... Читать дальше »